2025 양식조리기능사 자격증 시험 일정 및 공개문제 다운로드

양식조리기능사 자격증은 조리 분야에서 일하고자 하는 이들에게 필수적인 자격증 중 하나입니다. 저 역시 이 시험에 도전하며 느꼈던 점과 준비 과정에서 도움될 정보를 공유하고자 합니다. 이 글에서는 2025년 양식조리기능사 시험 일정, 시험 구성, 그리고 공개문제 다운로드 방법을 알려드리겠습니다. 공개문제는 Q-net에서 다운받을 수 있지만 찾아들어가기 좀 어려워서 제가 찾아놨으니 아래서 다운로드해 이용하시면 편리합니다.

양식조리기능사 신청하기

양식조리기능사 시험 일정

2025년 양식조리기능사 시험은 한국산업인력공단에서 시행하며, 시험 일정은 아래와 같이 필기와 실기로 구분됩니다.

1. 필기시험 일정

• 원서접수 기간: 첫날 오전 10시부터 마지막 날 오후 6시까지 (휴일 제외)
• 시험 날짜: 상시 시험
• 합격 발표: 발표일 오전 9시

2. 실기시험 일정

• 원서접수 기간: 필기 합격 발표 이후 시작
• 시험 날짜: 상시 시험
• 최종 합격 발표: 발표일 오전 9시

시험 일정은 상시로 진행되므로, 본인이 원하는 날짜와 시간대를 잘 확인하여 등록하는 것이 중요합니다.

시험 구성 및 합격 기준

1. 필기시험

• 시험 과목: 양식 재료관리, 음식조리 및 위생관리
• 문항 수: 객관식 4지 택일형 60문항
• 시험 시간: 60분
• 합격 기준: 100점 만점에 60점 이상
• 응시료: 14,500원

2. 실기시험

• 시험 내용: 제한된 시간 내 과제를 완성하는 작업형 시험
• 시험 시간: 약 70분
• 합격 기준: 100점 만점에 60점 이상
• 응시료: 29,600원

필기시험과 실기시험 모두 각 과목의 기본적인 이론과 실제 조리 기술을 평가하므로 철저히 준비해야 합니다.

공개문제 다운로드

양식조리기능사 실기시험 준비에 있어 공개문제를 참고하는 것은 필수입니다. 공개문제는 시험에 나오는 주요 과제를 미리 파악하고 연습할 수 있는 자료로, 시험 당일에도 큰 도움이 됩니다.

공개문제 다운로드 방법

1. 한국산업인력공단 홈페이지를 방문합니다.
2. 홈페이지 내 ‘고객만족 > 자료실’ 메뉴로 이동합니다.
3. 양식조리기능사 공개문제를 검색 후 다운로드합니다.
4. PDF 파일로 제공되며, 주요 작업 내용과 재료 목록, 평가 기준을 포함합니다.

아래파일은 자료실에서 다운로드한 공개문제입니다. 빠르게 다운로드해서 시간을 절약하시기 바랍니다.

1조리기능사과제현황(2025년적용)-조리공통.xls

0.04MB

2조리기능사실기시험변경현황(2025년적용)-조리공통.pdf

0.10MB

3위생상태및안전관리세부기준(2025년적용)-조리공통.pdf

0.07MB

4양식조리기능사-과제(PDF).zip

4.47MB

제가 공개문제를 연습했을 때, 특히 시간을 정하고 시험 환경을 최대한 재현하여 연습했던 것이 큰 도움이 되었습니다. 기본적인 위생관리와 안전사항도 평가 대상이므로, 반드시 이를 염두에 두고 연습하길 바랍니다.

실기시험 준비 시 주의사항

실기시험은 실제 조리 환경에서 진행되므로 철저한 준비가 필요합니다. 아래는 제가 실기시험을 준비하며 느꼈던 주의사항입니다.

• 시험장에서 사용할 긴소매 위생복, 앞치마, 안전화 등을 준비하세요.
• 시험장 내 가스레인지, 칼, 도마 등 조리기구 사용법을 미리 익혀두세요.
• 시험 종료 후 정리정돈 상태도 평가 대상이므로, 작업 후 반드시 정리하세요.

실기시험은 실제 요리 환경과 유사하게 진행되며, 조리기술뿐 아니라 위생 상태와 안전 관리도 주요 평가 항목에 포함됩니다.

마무리하며

양식조리기능사 시험은 기본 이론과 실습 능력을 모두 평가하는 시험입니다. 저 역시 이 과정을 통해 많은 것을 배웠고, 조리에 대한 자신감을 키울 수 있었습니다. 공개문제를 활용하여 꾸준히 연습하고, 시험 환경을 철저히 재현하며 준비하길 바랍니다. 여러분의 합격을 응원합니다.

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